Fischküche Teil 1

Fischküche Teil 1

Von der FISCH & FANG- Abo DVD 01/2008: Grundlagen der Fischzubereitung (Teil 1) mit Chefkoch Andreas Lücke. 10 nützliche Tipps rund um den Fisch. Abonnenten der Zeitschrift FISCH & FANG erhalten Monat für Monat eine kostenlose DVD!

LagunaLoire85

Naja über die Reinigung des Brettes kann man sich streiten…………hygienisch ist das nicht…das hat man so vor 20 Jahren gemacht.Als Vorreinigung für den Spülmaschinengang ist es ok aber nicht als Endreinigung.Der Schwamm sollte auch immer in einer Desinfektion-Lauge sein und nicht frei herumliegen.Ich will nicht wissen wieviel Keime nicht noch daurauf Tummeln.Ist nicht böse gemeint..ist nur leider so 🙂

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.