Rezept der Woche – Fischpfanne vom Grill mit Feta-Käse

Wenn es ums Grillen geht denkt man meistens an Fleischgerichte, aber es geht auch anders.
Ideal und sehr lecker sind auch Fische, das nachstehende Rezept ist ein Auflauf der in einer Aluschale zubereitet wird und viele Kombinationsmöglichkeiten mit sich bringt.

Zutaten:
220 g Lachsfilet
180 g Zanderfilet
140 g Makrelenfilet
120 g Fetakäse
2 St Tomaten
1 EL Kräuter gehackt
1/2 Knoblauchzehe
3 EL Olivenöl
Meersalz und Pfeffer
ausserdem: 1 Aluschale

Zubereitung:
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Fisch & Meer

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Pur, paniert oder in Teig gebackene Fischrezepte sind in "Fisch aus Pfanne und Fritteuse" zu finden, "Fisch vom Grill" bietet Barbecue und Rezepte "á la plancha". Im Kapitel "Roher Fisch" geht's um Tatar, Carpaccio und marinierten Fisch. Ein extra …
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Gebratenes Seehechtfilet mit roter Paprika Pesto und Kartoffel-Oliven-Püree

Gebratenes Seehechtfilet mit roter Paprika Pesto und Kartoffel-Oliven-Püree

Hier nun nochmal das ganze Rezept auf Video – der gebratene Seehecht mit den gesunden Beilagen aus Pesto und Püree… präsentiert vom Kahnaletto – dem Restaurant auf einem Kahn. Mehr Infos gibt es auf www.rezepte-auf-video.de
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Suche ein höllisch scharfes Fischrezept. Wer kennt eines?

Frage von Jim Panse: Suche ein höllisch scharfes Fischrezept. Wer kennt eines?

Beste Antwort:

Answer by Knappe
Wie ich schon sagte, kann ich nicht kochen. Habe aber mal gegoogelt und allerhand Rezepte gefunden, meist mich Chili – findest du auch oder kennst du schon. Solche Sachen sind aber mit Vorsicht zu genießen, die brennen meist zwei Mal.
Es grüßt dich dein Freund Knappe in der Bergmannsunform und mit der langen Nase

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