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Die Fischerei Werbellinsee zieht um und wird größer |
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Pressemitteilung von: Märkische Fischstrasse Brandenburg-Berlin e.V.
(openPR) - Die Fischerei Werbellinsee eröffnet am 25. Juni ihren neuen Standort in der Joachimthaler Seerandstraße 16 (Land Brandenburg, Landkreis Barnim).
Hier wurde in den vergangenen Jahren bereits ein neues Fischerhaus
errichtet. Jetzt kommt noch das neue Fischgasthaus „Zum Seewolf“ und
ein moderner Fischladen dazu. Volker Wolf, Inhaber der Fischerei:
„Jetzt ist unsere neue Fischerei komplett. Unsere Gäste können nun
erleben, wie wir mit den Fischen nach dem Fang umgehen“.
Die Fischerei Werbellinsee ist nun komplett auf Transparenz gegenüber
Kunden und Gästen eingeschwenkt. In dem in den Werbellinsee hinein auf
Stelzen gebauten Fischerhaus werden die Fische nach dem Fang behandelt.
Außerdem gibt es hier eine Hälteranlage für Lebendfisch sowie
Vorrichtungen zum Erbrüten von Fischen. Diese Fische werden später im
Werbellinsee ausgesetzt. Da das Fischerhaus in den See hineingebaut
ist, ist außen herum eine Steganlage mit Anlegemöglichkeiten für Boote
errichtet worden.
Das neue Fischgasthaus mit einer großen Seeterrasse bietet innen Platz
für 130 Gäste. Zusätzlich gibt es eine Terrasse mit Seeblick, auf der
sich etwa 60 Plätze befinden. Dazu gehört auch ein neuer Fischladen, in
dem die von der Fischerei gefangenen Fische fangfrisch oder
küchenfertig verkauft werden.
Die auf dem etwa 800 ha großen Werbellinsee aktive Fischerei besteht
seit November 1995 als privater Fischereibetrieb, nachdem die
Fischereirechte auf dem Werbellinsee zur Privatisierung ausgeschrieben
wurden. Dies war der Startschuß für Volker Wolf, den ehemaligen
Vollmatrosen der DDR-Hochseefischerei, der später ein Studium zum
Dipl.-Fischereiingenieur absolvierte und dann in der Binnenfischerei
tätig war, um seinen eigenen Familienbetrieb zu gründen. Zur Zeit sind
4 Vollzeitarbeitskräfte und 4 Auszubildende sowie in der Saison noch
weitere Arbeitskräfte beschäftigt. Die Hauptfischart ist die Kleine
Maräne, die zu den Lachsartigen gehört und etwa 100Gramm groß wird.
Dieser Fisch zeichnet sich durch einen besonderen Eigen-geschmack aus
und gilt unter Fischkennern als kulinarischer Leckerbissen. Pro Jahr
liegt die Fangquote zwischen 10 und 20 t.
„Die neue Fischerei wird ein touristischer Magnet am Werbellinsee“ sagt
dazu Joachim Fiebelkorn, Geschäftsführer der Märkischen Fischstrasse
Brandenburg/Berlin e.V.. „Ein modernes Fischereiunternehmen entwickelt
heutzutage touristische Dienstleistungen rund um Fisch und Wasser.
Diese Fischerei ist deshalb der neue Leuchtturm am Werbellinsee“.
Märkische Fischstrasse Brandenburg/Berlin e.V.
Dorfstr. 1
14513 Teltow-Ruhlsdorf
Tel.: 03328 - 319 152
Fax: 03328 - 319 155
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www.maerkische-fischstrasse.de
Die Märkische Fischstrasse Brandenburg/Berlin e.V. verbindet als
„blaues Band“ durch Brandenburg Fischer, Angler, Fischgastronomie,
Fischhandel und die Anbieter von Urlaub auf dem Fischerhof und führt
sie mit Naturwächtern, Förstern und Bauern zusammen. Ihr Ziel ist es,
den gesamten Fischereibereich und das Angeln in der wasserreichsten
Region Deutschlands bekannter zu machen und neue Wege zu Kunden und
Gästen zu erschließen. Dazu zählen touristische Angebote rund um Fisch
und Wasser ebenso wie Angel-, Koch- und Fischräucherkurse.
In Brandenburg gibt es nach Angaben des Landesfischereiverbandes 160
Fischereibetriebe im Haupterwerb und 120 Fischer im Neben- oder
Zuerwerb. Für das Jahr 2007 wurden lt. Agrarbericht der Landesregierung
2 128 t Speisefisch für die Seen- und Flussfischerei sowie für die
Teichwirtschaften ermittelt. Mehr als 100 000 Angler sind in etwa 1 500
regionalen Anglervereinen in Brandenburg und Berlin registriert. Im
Agrarbericht wird geschätzt, dass die Angler etwa 1 300 t Speisefisch
im Jahr fangen. Geschätzt sind etwa 1 000 Personen im gesamten Bereich
der Erwerbs- und Angelfischerei tätig.
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